Permanganati je opći naziv za hemijske spojeve koji sadrže manganat (VII) ion (MnO4−). Pošto mangan u tim spojevima ima oksidacijsko stanje +7, permanganatni(VII) ion je jako oksidacijsko sredstvo. Ion ima tetrahedralnu geometriju.[1] Rastvori permanganata su ljubičaste boje i stabilni su u neutralnim i blago bazičnim sredinama. Tačna hemijska reakcija zavisi od prisutnih organskih nečistoća i oksidanta koji se koristi. Naprimjer, trihloroetan (C2HCl3) se oksidira u prisustvu natrij-permanganata i daje ugljik-dioksid, mangan-dioksid, ione natrija (Na+), hidronij ione (H+) i ione hlora (Cl-).[2]
Permanganati su vrlo korisni reagensi sa organskim spojevima, ali nisu izrazito selektivni. Termalno, magnanati(VII) nisu stabilni. Naprimjer kalij-permanganat se raspada na temperaturi od 230 °C na kalij-manganat i mangan-dioksid, otpuštajući kisik: